El déficit de nutrientes puede influir en la pigmentación del cabello y el consumo de frutos rojos ayuda a combatir la falta de melanina.
Por lo general se asocia a la aparición de canas como una consecuencia del envejecimiento, pero su presencia se debe a que carecen de melanina, que es el pigmento que da color al caballo y también a la piel, el vello corporal y el iris del ojo. Cuanta más melanina, más oscuro será el pelo.
Dentro de las causas de la aparición de canas se encuentra el factor genético que contempla que sea algo hereditario, pero hay otras como ciertas enfermedades, el tabaquismo o las situaciones de estrés perseverantes, que aceleran la oxidación de los melanocitos, que son las células que se ocupan de fabricar la melanina.
Otro motivo posible se vincula a una alimentación que carece de determinados nutrientes. Diversas proteínas y antioxidantes o vitaminas como la D3, B12, el hierro, zinc, selenio y cobre.
