En la medicina popular, el cilantro es uno de los remedios más utilizados por aquellos que sufren de trastornos del sueño.
También conocido como Coriandrum sativum, según la revista científica Elsevier, fue utilizado tanto en la cocina como en la medicina tradicional debido a sus numerosos beneficios para la salud.
De origen caucásico y mediterráneo, se cultiva desde hace más de tres mil años. Todas las partes de la planta pueden consumirse, inclusive la raíz. No obstante, se denomina cilantro a las hojas y coreando, a las semillas.
Una revisión publicada en Food Research International señala que los fitoquímicos bioactivos del cilantro confieren efectos antioxidantes, antiinflamatorios, analgésicos, neuroprotectores y antimicrobianos, además del efecto ansiolítico.
Dadas las numerosas propiedades, no es raro que la planta sea explotada en la preparación de una amplia variedad de remedios.
Aunque toda la planta es buena para la salud, las semillas tienen una mayor concentración de nutrientes. En particular, contienen un ingrediente activo llamado linalool, que se cree que puede prevenir y tratar diversas enfermedades.
Un artículo publicado por National Library Medicine, titulado “Cilantro (Coriandrum sativum): un alimento funcional prometedor hacia el bienestar”, destaca las propiedades antioxidantes de esta planta y sus efectos anticancerígenos, hipoglucémicos, antimicrobianos, antiinflamatorios, entre otros.
