El titular del Ministerio de Salud Pública del gobierno provincial de Salta ha efectuado unas extrañas declaraciones en una entrevista retransmitida por la emisora FM Aries.
En una entrevista, el señor Federico Mangione descartó que el brote de salmonelosis que se produjo recientemente en Salta obedeciera a la presencia de la bacteria salmonella en el agua potable, «dado que para contraer la enfermedad de esta manera se requiere consumir 30 litros».
Sin embargo, con una seguridad aplastante, Mangione dijo que el agente patógeno fue detectado «en frutas y verduras». El ministro añadió: “en algunos casos, ni siquiera con los cuidados de lavado, se les puede sacar la cantidad de salmonella”.
Estas frutas y verduras, atiborradas de salmonella e inlavables, según el ministro Mangione, fueron las que desencadenaron una investigación, en la que, según el funcionario, los expertos se dieron “con algunos lugares donde estaban regando el piso de cultivo con riegos clandestinos y aguas no aptas para el consumo, extraídas del río Arenales, por el lado de Rosario de Lerma”.
Lo curioso es que el río Arenales atraviesa el Departamento de Rosario de Lerma, pero en plena montaña; es decir, mucho antes de que este curso de agua reciba los infectos vertidos de líquidos cloacales en la ciudad de Salta. Casi cualquier lugareño sabe que el Arenales pasa muy lejos de la ciudad de Rosario de Lerma, cabecera del Departamento.
De tal suerte, el tramo más contaminado del río Arenales atraviesa el Departamento de la Capital, mas no el de Rosario de Lerma, cuyas huertas -si tienen suerte- reciben las aguas algo más limpias del río Rosario, el mismo que con su bravura estival interrumpe el paso en la ruta 68 apenas caen unas gotas.
