En el análisis de la composición de los precios en la canasta básica, la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) resaltó que los impuestos tienen un impacto significativo, representando 1 de cada $4 en la carne, el pan y la leche.
Según el informe, realizado en base a datos de agosto pasado, este componente impositivo representa el 80% de los ingresos fiscales nacionales asociados a estos alimentos esenciales.
En detalle, el informe reveló que en la cadena de valor de la carne vacuna, el feedlot explica el 31% de los costos, seguido por la cría con un 29%, y en tercer lugar, los impuestos, con un 24%. Del total de impuestos, el 75.2% corresponde a tributos nacionales, el 19.7% a impuestos provinciales, y el 5.1% a impuestos municipales. Destacaron el impuesto a las ganancias y el Impuesto al Valor Agregado (IVA), que juntos representan el 63% del total abonado por estos conceptos.
El análisis de la participación de cada impuesto revela que el IVA es el de mayor importancia, concentrando el 39.1% del total. Sin embargo, se destaca que el IVA en la cadena de la carne bovina representa menos que en la leche (66.5%) y en el pan (40.6%).
